Angle down Atgal

Pesto kiaušinienė - tobulas pasirinkimas pusryčiams

Pusryčiai yra vienas svarbiausių dienos valgių, o jų meniu dažniausiai neapsieina ir be kiaušinių. Ne veltui galvojant apie rytinio pasistiprinimo patiekalų idėjas, vieni pirmųjų mintyse iškylančių pasirinkimų būna omletas, angliški pusryčiai arBenedikto kiaušiniai. Tačiau šiuo metu kyla dar viena pusryčių žvaigždė – bene karščiausia šio sezono gastronomine naujiena laikoma pesto kiaušinienė, populiarumu prilygstanti savo laiku pasaulinio susidomėjimo sulaukusiam avokado skrebučiui.

Vienai porcijai reikės:

2 vidutinio dydžio kiaušinių, 2 šaukštų pesto padažo, 1 avokado, 2 riekių mėgstamos duonos skrebučiui, 1 šaukšto rikotos sūrio, 1 arbatinio šaukšto medaus, žiupsnelio čili prieskonių, šiek tiek druskos ir pipirų.

Visų pirma, iš anksto plonais gabalėliais supjaustykite avokadą. Vėliau keptuvėje ant vidutinės ugnies apie 1 min. pakaitinkite pesto padažą, kol šis sušils ir ims atsiskirti jame esantis aliejus.  Tuomet įmuškite du kiaušinius, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite apie 3 min.

Kol kiaušiniai kepa, kitoje keptuvėje arba orkaitėje paskrudinkite duonos riekes, vėliau ant jų užtepkite storesnį sluoksnį rikotos sūrio ir uždėkite ant viršaus avokado gabalėlius. Tada iškeptus kiaušinius dėkite ant paruoštų skrebučių. Ant sumuštinių užpilkite šiek tiek medaus, pagal skonį pabarstykite druskos, pipirų ir čili prieskonių.

comment Skaitytojų komentarai (0)

Rekomenduojamas video turinys


Taip pat skaitykite